キバナオランダセンニチ

 

 

キク科　キバナオランダセンニチ（黄花和蘭千日)

別名：ハトウガラシ(葉唐辛子)、タマゴボール。

草丈は30～40cmで、管状花が集合した３ｃｍぐらいの卵形の花。

辛味成分スピラントールを含むので「サンショウ」のような風味があり、花や葉をクレソンのようにサラダとして、また食欲増進剤として用いる。