ナス科 トウガラシ（唐辛子：タカノツメ）
鮮やかに色づくと、花にも劣らないほどみずみずしく美しい！
全国都市緑化ならフェア：馬見丘陵公園。
先日たまたま見ていたテレビ「ためしてガッテン」で、唐辛子の辛さの秘密を解明していた。http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20101013
要するに辛味の正体は種がくっついている胎座で、乾燥すると胎座が唐辛子本体と一体化してしまうらしい。つまり、乾燥する前に胎座を取り除けば、タカノツメといえどもフルーティーな甘みとコクだけを楽しめるはず……。
そう思って見ていると、展示品にもかかわらず無性に食べてみたくなった。
