ミックスベジタブル入りチキンミートローフ

「ミックスベジタブル入りキチンミートローフ」
材料：4人分
鶏挽肉４００g、卵１個、ミックスベジタブル１００g、玉ねぎ中半分、塩麹大２、パン粉カップ半分、牛乳適量、コショー適量

作り方
①ミックスベジタブルを塩ゆでしておく。
②玉ねぎはすりおろす。
③鶏挽肉に卵、塩麹、パン粉、すりおろし玉ねぎ、コショーを混ぜて、ハンバーグぐらいの硬さになるように牛乳で調節し、粘りが出るまでこねる。
④水を切ったミックスベジタブルを混ぜる。
⑤耐熱容器にクッキングシートを敷き、平らに成形して200度のオーブンで30分～40分焼けば完成。
（切ってみて火の通りが悪ければ、電子レンジで加熱する）

２枚目以降は、白い桜オオシマザクラ。
長年、ソメイヨシノの父親はオオシマザクラ、母親はエドヒガンとする説が有力だったが、最近のＤＮＡ配列の研究結果は、父親はオオシマザクラ、母親はコマツオトメに落ち着いたそうだ。

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